Mala sjemenka suncokreta čuva mnoštvo hranljivih sastojaka. Posebno je bogato vitaminom E i selenom, koji djeluju kao antioksidanti. Pored toga, sjeme suncokreta je dobar izvor korisnih biljnih jedinjenja, uključujući fenolne kiseline i flavonoide – koji takođe djeluju kao antioksidanti. Suncokret je vrlo je bogat je magnezijumom i gvožđem, a takođe sadrži kalcijum i fosfor. Zbog visokog sadržaja vitamina B1, preporučuje se kod stresa, depresije i nesanice ili kod nervoze. Visoka kalorijska vrijednost sjemenki suncokreta pogodna je za trudnice, dojilje, sportiste, kao i za anemične i slabe osobe, a zbog niskog sadržaja ugljenih hidrata bez problema ih mogu koristi i dijabetičari.
Upotreba: do 2 kašike sjemenki dnevno. Mogu se konzumirati samostalno kao grickalica ili kao dodatak čorbama, varivima, salatama, hlebu, pecivima, kolačima. Od njega se takođe mogu praviti hranjivi vegetarijanski sirevi i namazi.
Sastojci: 100% oljuštene sjemenke suncokreta.
Napomena: može sadržati tragove glutena, orašastih plodova, kikirikija i susama.
Način čuvanja: na suvom, hladnom i tamnom mjestu.
Zemlja porijekla: Poljska.
