Raž je žitarica poznata u narodu kao “lekar sa polja”. Stalnom upotrebom u ishrani pospešuje se rad creva i izbacivanje nečistoća iz organizma. Dobra je za preventivu kostobolje i bolesti debelog creva. Za one koji žele da oslabe ražana testenina može biti osnova svakodnevnog obroka, zato jer raž normalizuje metabolizam čiji je poremećaj često uzrok gojaznosti.
Sastav: Ražano brašno, pšenično brašno, pšenična krupica, voda.
Način pripreme: U 1l kipuće vode sa malo ulja sipati sadržaj kesice i pustiti da vri 3 minuta. Skinuti sa vatre i poklopiti. Posle nekoliko minuta procediti i služiti toplo sa dodacima i prelivom po želji.
